Amarone Classico Riserva DOCG 2016

AMARONE CLASSICO RISERVA se dobija tradicionalnom metodom appassimento, prirodnim postupkom sušenja grožđa Corvina, Rondinella i Corvinone koje je ručno ubrano uz detaljan proces selekcije, dajući mu jedinstven i odmah prepoznatljiv ukus. Nakon duge fermentacije u tankovima od nerđajućeg čelika, Amarone odležava 5 godina u velikim hrastovim buradima.

Boja: Rubin crvena sa odsjajem granata.

Karakteristike: Toplina i suptilnost, dobro strukturiran i sa visokim sadržajem alkohola, izbalansiran baršunastim taninima i elegantnom kiselošću i svežinom.

Sortni sastav: Corvina 75% | Corvinone 15% | Rondinella 10%

Sadržaj alkohola: 16% vol.

Temperatura služenja: 15°-18°C

Uparivanje sa hranom: Sveže taljatele sa lisičarkama, pečenje, dinstano meso, divljač, odležani sirevi.